Кофейные решения для бизнеса от компании ФРАНКО

Лунго

Сорт зерна Арабика разных сортов, робуста
Обжарка Выше среднего
Степень помола Тоньше среднего, под эспресссо
Уровень давления в кофемашине При использовании эспрессо-камеры – от 9 бар, а для помпы – от 15
Температура воды в группе От +88 до 93°C в зависимости от обжарки
Затраченное время 25–60 секунд (зависит от кофеварки)
Объем порции 60–120 мл включая пенку
Уровень содержания кофеина в одной порции 70–100 мг
Рекомендуемое кол-во порций на сутки 1
Максимально допустимое кол-во порций на сутки 4-5
Калорийность с сахаром 21,60 кКал в одной порции при 1 стике
Список образов