Кофейные решения для бизнеса от компании ФРАНКО

Бреве

Сорт зерна 100% арабики (подойдут и свежесмолотые зерна и покупные молотые)
Обжарка От светлой до средней
Степень помола Тонкий эспрессо или средний
Температура эспрессо +67 ± 3 °C
Температура сливок +60…+65 °C
Температура молока после взбивания +60…+65 °C
Температура готового напитка +63 ± 2 °C
Затраченное время 5 мин
Объем порции 60 мл
Уровень содержания кофеина в одной порции (определяет крепость) 50–68 мг
Рекомендуемое кол-во порций на сутки 1
Максимально допустимое кол-во порций в неделю 2
Кол-во калорий в одной порции 28,05–28,65 кКал при употреблении сливок 10%
Калорийность с сахаром 47,4–48,0 кКал при употреблении сливок 10%
Список образов