Бичерин
Бичерин
| Сорт зерна | 100% арабики, возможны примеси до 15% робусты |
| Обжарка | Средняя |
| Степень помола | Зависит от основы |
| Температура основы | +65…+75°C |
| Температура шоколада | +55…+65°C |
| Затраченное время | 7-10 мин |
| Объем порции | 200 мл |
| Уровень содержания кофеина в одной порции | 50–150 мг |
| Рекомендуемое кол-во порций на сутки | 1 |
| Максимально допустимое кол-во порций на сутки | 2 |
| Калорийность в самом «легком» варианте | 290-313 кКал в одной порции |


