Кофейные решения для бизнеса от компании ФРАНКО

Барракито

Сорт зерна Моносорт, смесь из нескольких сортов арабики, смесь арабики и робусты.
Обжарка Средняя, выше среднего
Степень помола Тоньше среднего, под эспресссо
Уровень давления в кофемашине При использовании эспрессо-камеры – от 9 бар, а для помпы – от 15
Температура воды в группе +90…93°C в зависимости от обжарки
Затраченное время 1-3 минуты (зависит от кофеварки)
Объем порции 100-150 мл
Уровень содержания кофеина в одной порции (определяет крепость) 50-68 мг 
Рекомендуемое кол-во порций на сутки 2-3
Максимально допустимое кол-во порций в сутки 5
Список образов